Новости России

Диетолог назвала безопасную порцию окрошки для взрослого

24 мая 2026 г.Родион Златоустов1 мин

Диетолог Дарья Подчиненова назвала безопасную порцию окрошки для взрослого человека, рекомендовав не превышать 350-400 граммов. Эксперт пояснила, что оптимальный размер порции зависит от индивидуальных факторов, таких как возраст, пол, уровень физической активности и наличие хронических заболеваний. Однако, ориентируясь на стандартные порции в заведениях общественного питания, указанная норма является приемлемой для большинства взрослых.

Подчиненова подчеркнула, что окрошка может быть полезным элементом сбалансированного рациона. Для ее приготовления диетолог советует использовать натуральный квас естественного брожения или кефир. Оба этих продукта содержат пробиотики, благотворно влияющие на микрофлору кишечника.

В то же время, диетолог Виктория Кострова предостерегает от употребления окрошки при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. По ее словам, это традиционное летнее блюдо может усилить раздражение воспаленной слизистой и спровоцировать дискомфорт или спазмы.