Новости России

Какие продукты в России подешевели и подорожали за год

1 июня 2026 г.Давид Светлов1 мин

В России за прошедший год наиболее значительно подешевел картофель. По данным на 18 мая 2026 года, цена на этот овощ снизилась на 38,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Вторую позицию в списке продуктов, чья стоимость заметно уменьшилась, занимает капуста с падением цен на 37,3%. Тройку лидеров замыкает репчатый лук, подешевевший на 34,3%.

В то же время зафиксировано удорожание некоторых товаров. Говядина на кости прибавила в цене 15,5%, водка — 14,9%, а мороженая рыба — 14,1%.

На мировом рынке продолжается рост цен на рис, что связано с неблагоприятными прогнозами урожая в 2026 году. Тайские сорта, являющиеся ориентиром на рынке, достигли 20 мая стоимости в 446 долларов за тонну, что стало рекордным показателем с февраля 2025 года.

Мировые цены на говядину также продемонстрировали значительный рост. Прошлой осенью стоимость этого вида мяса впервые превысила семь долларов за килограмм, достигнув исторического максимума. К октябрю 2025 года рост цен продолжался пятый месяц подряд, увеличившись на 3% по сравнению с сентябрем и на 17% по сравнению с октябрем 2024 года.