Новости России

Продукты, которым не нужен холодильник: рекомендации Роскачества

23 июня 2026 г.Роман Северский1 мин

Эксперты Роскачества поделились списком продуктов, которые отлично сохраняются вне холодильника, при комнатной температуре, не теряя своих потребительских качеств.

К таким продуктам относятся хлебобулочные изделия без начинок. Их рекомендуется хранить в хлебнице или бумажном пакете, где они остаются свежими до трех дней; в холодильнике же они, напротив, быстрее черствеют. Картофель, лук и чеснок также не требуют охлаждения. Для них оптимальным будет темное, сухое и хорошо проветриваемое место, где они могут храниться в течение нескольких месяцев. При этом важно держать лук и картофель отдельно друг от друга.

Яйца также можно хранить вне холодильника, но с соблюдением важных условий. Специалисты отмечают, что они не должны быть вымыты перед хранением, а их скорлупа должна быть целой, без трещин и сколов.

Список продуктов, которым не требуется холод, дополняют шоколад без начинки, консервы (в жестяных или стеклянных банках), натуральный мед и рафинированное масло. Эти продукты также не нуждаются в хранении при низких температурах.

Ранее ведомство напоминало о правилах выбора арбузов: кожура должна быть свежей и матовой, а у полосатых сортов — с ярким и контрастным узором.